Salamino

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salamino


s. m. [dim. di salame]. – 1. Insaccato del tipo e della forma del salame, ma più piccolo, da consumarsi crudo e tagliato a fette, dopo opportuna stagionatura, e, in alcuni tipi, anche cotto: s. all’aglio; s. alla cacciatora, di piccole dimensioni, piuttosto duro, compatto, ben stagionato. 2. In tipografia, sinon. di colonnino.

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