Pangiallo

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pangiallo


(o 'pan giallo') s. m. [comp. di pane1 e giallo]. – Tipico dolce romano, tradizionale a Natale, confezionato amalgamando farina di granoturco, uva passa, nocciole, mandorle, noci e pinoli, zucchero, e cuocendo in forno in forme allungate l’impasto ottenuto.

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