Deaminazióne

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deaminazione


deaminazióne (o deamminazióne; anche deṡam[m]inazióne) s. f. [comp. di de- e am(m)inazione]. – In chimica, eliminazione da un’amina del gruppo aminico caratteristico (NH2), mediante idrolisi, ossidazione o riduzione; d. biologica, quella che avviene negli organismi animali e vegetali, in cui i composti aminici sono molto abbondanti e diffusi, per opera di enzimi detti deaminasi.