Valpolicella Ripasso DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Valpolicella Ripasso DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Verona, nella regione Veneto. La tipologia di vino rosso è la sola prevista ed è ottenuta in larga misura da uve dei vitigni Corvina veronese e Rondinella. La denominazione include anche specificazioni geografiche.
Per approfondire
Scheda prodotto: Valpolicella Ripasso DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.
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