Turn over

Enciclopedia on line

turn over Sostituzione, avvicendamento, ricambio, soprattutto nel personale di un’azienda.

In chimica, nella catalisi eterogenea, numero di t., velocità di reazione (espressa dal numero di molecole che reagiscono nell’unità di tempo) riferita al numero di siti attivi disponibili sul catalizzatore. Il numero di t. è usato anche per esprimere l’efficienza di un enzima come catalizzatore.

CATEGORIE
TAG

Catalizzatore

Enzima