funzionale, gruppo I n chimica organica, parte di una molecola che impartisce al composto proprietà e reattività specifiche, simili a quelle di altri composti contenenti lo stesso [...] è detto funzione. Per es., gli alcoli contengono il g.f. −OH; gli acidi il gruppo carbossilico −COOH. In una molecola possono essere presenti due o più g.f. uguali o diversi ... ...
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gruppi ossidrilici Gruppifunzionali composti da ossigeno e da idrogeno (−OH). Nella chimica inorganica identifica le basi, mentre nella chimica organica costituisce il gruppo [...] cationi e ioni ossidrile, i quali conferiscono basicità alla soluzione. La presenza del gruppo ossidrilico in una catena alifatica tende a renderla solubile fino a una lunghezza di ... ...
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amminoalcoli Composti chimici contenenti entrambi i gruppifunzionali amminico e alcolico. Si possono considerare derivati dall’ammoniaca nella quale almeno un atomo di [...] idrogeno sia stato sostituito con un gruppo alcolico. Alcuni hanno un notevole interesse sul piano pratico: per es., le etanolammine/">etanolammine o le isopropanolammine, usate ... ...
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transferasi In biochimica, classe di enzimi che catalizzano il trasferimento di gruppifunzionali caratteristici (acile, acetile, amminico, fosfato, glicosidico, [...] metilico) da un substrato donatore a uno accettore. A seconda del gruppofunzionale trasferito, le t. sono suddivise in transacilasi, transacetilasi ecc. Le t. che trasferiscono il ... ...
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biotecnologie Tecnologie che controllano e modificano le attività biologiche degli esseri viventi per ottenere prodotti a livello industriale e scientifico. Tecniche di [...] di metalli pesanti ecc.) e sono capaci di introdurre selettivamente specifici gruppifunzionali nei composti chimici in condizioni blande di processo (temperatura bassa, pressione ...
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spettroscopia Settore della scienza che ha per oggetto lo studio degli spettri delle radiazioni elettromagnetiche e corpuscolari. Anche, più specificatamente, [...] nella regione 650-900 e 1300-4000 cm−1), caratteristiche invece dei diversi gruppifunzionali. Queste ultime segnalano la presenza nella molecola di un certo raggruppamento atomico ...
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solvente Uno dei componenti di una soluzione, generalmente quello presente in maggiore quantità o quello che, allo stato puro, si presenta nello stesso [...] che un composto scioglie a preferenza quelle sostanze che hanno in comune con esso gruppifunzionali, analogie strutturali ecc.; così, l’acqua scioglie gli alcoli e molti idrati di ...
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vita biologia La condizione degli organismi dotati di una forma specifica, di una costituzione chimica determinata, [...] , H, N e lo zolfo (S) per formare un’immensa varietà di composti con diversi gruppifunzionali. I composti chimici del C hanno, inoltre, un’altra importante caratteristica. A causa ...
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chimica Scienza che studia le proprietà, la composizione, l’identificazione, la preparazione e il modo di reagire delle sostanze sia naturali sia artificiali [...] della isomeria; quella dei tipi alla determinazione degli scheletri molecolari e dei gruppifunzionali. Un passo avanti importante per la determinazione delle formule organiche fu ...
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enzima Sostanza di natura proteica (una volta detta fermento) che ha proprietà di accelerare una reazione chimica [...] catalitica è detta irreversibile quando implica la modificazione permanente di uno o più gruppifunzionali, prevalentemente al sito attivo, dell’e. e quindi il blocco dell’attività ...
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gruppo s. m. [dal germ. kruppa]. – 1. Insieme di più cose o persone, distinte l’una dall’altra, ma riunite insieme in modo da formare un tutto: un g. di case, di persone; un g. di stelle; un g. d’aziende; g. familiare, costituito dai membri...
discalculia s. f. Disturbo specifico dell'apprendimento consistente nell'incapacità parziale o totale di eseguire operazioni di calcolo o, in un senso più ampio, di comprendere l'aritmetica. ◆ [tit.] Sbagliare i conti può essere una patologia...