acetone Dimetilchetone, propriamente detto propanone, avente formula CH3COCH3. È un liquido incolore, dotato di odore gradevole, infiammabile, miscibile con acqua, alcol, etere. È contenuto nei prodotti di distillazione del legno. I primi sistemi di produzione industriale dell’a. (fermentazione di ... Leggi Tutto

CHETONI. - I chetoni, o acetoni, hanno come le aldeidi il gruppo caratteristico −CO− detto "carbonile". Nei chetoni questo è unito a due residui idrocarburici, o radicali (alifatici od [...] si hanno allora dei chetoni ciclici (ciclochetoni). Chetone semplice è l'acetone ordinario o dimetilchetone: CH3−CO−CH3; chetone misto quello che si trova nell'essenza di ruta, il ... Leggi Tutto