Zoologia
Specie di Pesci Teleostei Clupeiformi della famiglia Engraulidi, molto affine ai Clupeidi, detta anche alice (Engraulis encrasicholus). Diffusa nel Mediterraneo e nell’Atlantico, di colore azzurrognolo sul dorso, argenteo sul ventre, ha lunghezza massima di 15 cm. Si nutre di crostacei e larve di pesci. Si riproduce in primavera-estate e depone uova planctoniche. I giovani, come quelli della

acciuga

Famiglia di Pesci Teleostei Clupeiformi, che comprende molte specie dei mari tropicali e una dei temperati, l’acciuga (Engraulis encrasicholus).

Engraulidi

shelf-life 

(shelf life), loc. s.le f. inv. Tempo di conservazione di un prodotto, con particolare riferimento a prodotti alimentari.
•	il pangasio del Vietnam, più a buon mercato, in tempi di crisi ha [...] la meglio sull’acciuga del Mar Ligure. Il risultato: la bilancia commerciale segna profondo rosso. Proprio mentre aumentano i consumi in tutto il mondo. La colpa non è certo dei pescatori. Di chi allora? «La Grande distribuzione fa il mercato,

shelf-life

La vita 

Maria Arcà

Elisa Manacorda

Cosa vuol dire essere vivi
Un gattino è vivo, un tavolo no. La maestra è viva, una bambola no. Sembra facile capire quali sono le cose che appartengono al mondo vivente. [...] e lo hanno trasmesso al figlio. Ma questo accade solo se i genitori sono della stessa specie: il progetto per fare un'acciuga non si può mescolare con il progetto per un ranocchio.

A chi assomigliamo
È successo così: a un certo punto della loro

La vita

Famiglia di Pesci ossei prevalentemente marini, stabilita da G. Müller nel 1843. Precedentemente il Cuvier aveva usato questo nome, ma comprendendovi molti elementi eterogenei, quali l'Amia e il Lepidosteus. [...] di acqua dolce hanno uova aderenti.
Se ne conoscono oltre duecento specie, e tra queste alcune, quali l'aringa, l'acciuga e la sardina, sono notevoli per lo stragrande numero d'individui da cui sono rappresentate, e portano, tanto allo stato fresco

CLUPEIDI

VARAGNOLO, Sergio 

Cinzio Gibin

– Nacque a Chioggia il 30 novembre 1925 da Silvio e da Regina De Ambrosi.
Il padre Silvio, fratello di monsignor Amedeo Varagnolo, parroco del duomo di Chioggia, si dedicava [...] 849-858). A partire dal 1965 iniziò una serie di studi sulla riproduzione del pesce azzurro e in particolare dell’acciuga, che era la specie più presente in Adriatico e dalla quale riteneva dipendesse l’equilibrio delle altre specie ittiche: ipotesi

Dizionario Biografico degli Italiani (2020)

VARAGNOLO, Sergio

Scrittore italiano (Torino 1944 - ivi 2009). Osservatore sensibile e attento, capace di cogliere piccole sfumature della quotidianità, all'attività giornalistica ha sempre affiancato un intenso impegno [...] , 1988; Le rose di Evita, 1990; La guerra del basilico, 1994; L'autunno della signora Waal, 1995; Il salto dell'acciuga, 1997; L'ospite celeste, 1999; La curva del Latte, 2002; L'intagliatore di noccioli di pesca, 2004, tragicomica parabola di un

Oréngo, Nico

ORENGO, Nicola 

Eleonora Cardinale

ORENGO, Nicola (Nico). – Nacque a Torino il 24 febbraio 1944 dal marchese Vladi (Pier Paolo), scrittore e regista, e da Casimira Incisa di Camerana. Secondogenito, [...] , a cura di A.M. Gandolfi - E. Giacone (Torino 1996); Battibecco (Milano-l’Aquila 1998); L’orata, la triglia, l’acciuga, acquerello di U. Giletta (Osnago 2000); Spiaggia, sdraio e solleone, ill. di A. Passaro (Torino 2000); Il giocattolaio di Anversa

Dizionario Biografico degli Italiani (2013)

ORENGO, Nicola

pesci 

Giuseppe M. Carpaneto

Vertebrati con le pinne
Il termine pesci non appartiene alla moderna sistematica evolutiva, ma viene comunque usato per indicare un insieme assai eterogeneo di Vertebrati [...] all’isolamento nei bacini fluviali e lacustri.
La forma e lo stile di vita degli Osteitti sono assai vari. Basta paragonare un’acciuga e una sogliola, un pesce gatto e un barracuda, un latterino e un piranha, uno scorfano e un pesce pagliaccio, un

pesci

NORVEGIA (XXIV, p. 944; App. I, p. 899; II, 11, p. 414; III, 11, p. 272)

Sebastiano Monti

Hartmut Ullrich

Mario Gabrieli

Stefano Ray

Håkan Wettre

Popolazione e sua distribuzione. - Nell'ultimo decennio [...] , la più diffusa è l'harengula prattus, una piccola aringa del mare intorno a Stavanger che, inscatolata, è nota col nome di acciuga o sardina norvegese. La regione invece più ricca di merluzzo è la zona delle isole Lofoti, nel cui famoso centro di

Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1979)

NORVEGIA

acciuga1 

acciuga1  s. f. [dal genov. anciùa, che è il lat. volg. *apiuva, dal gr. ἀϕύη]. – 1. Nome comune delle varie specie commestibili di pesci teleostei della famiglia engraulidi, e in partic. della specie Engraulis encrasicholus, nota ...

acciuga¹

acciuga2 

acciuga2  s. f. [etimo incerto; cfr. acciughero]. – Erba a.: nome tosc. dell’origano e della santoreggia.