La Bella della Daunia DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
La Bella della Daunia DOP
Denominazione di origine protetta dell’oliva da mensa di grandi dimensioni, verde o nera, prodotta in alcuni comuni delle province di Foggia e Barletta-Andria-Trani, nella regione Puglia, e ottenuta dalla varietà di olivo Bella di Cerignola. Il prodotto viene considerato come l’oliva da tavola per eccellenza, apprezzata per proprietà organolettiche ed eccezionale grandezza dei frutti.
Per approfondire
Scheda prodotto: La Bella della Daunia DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.