Mach, Edmondo

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Chimico italiano (Bergamo 1846 - Vienna 1901). Fondatore e direttore dell'Istituto agrario di S. Michele all'Adige, creò una stazione sperimentale specializzata nel campo viticolo-enologico di notevole importanza. Autore (insieme con A. Bavo) del classico Handbuch des Weinbaues und Kellerwirtschaft (1881).

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