Defosforilazione

Reazione d’idrolisi di un estere dell’acido fosforico nella quale si liberano l’acido fosforico e un alcol:

dove R indica un radicale idrocarburico. La d. è la reazione inversa della fosforilazione, entrambe le reazioni sono alla base di importanti processi biochimici (ciclo dell’ATP) nei quali intervengono gli enzimi chinasi.