<html><body><p><span class="tc-title">CHINOTTO </span>
</p>
<div class="tc-author">Domenico Lanza
</div>
<p><b>.</b> Specie di agrume, affine da una parte all'arancio amaro, dall'altra al mandarino. È un alberetto di altezza massima di 2-3 m., ha foglie piccole ellittiche con piccioli debolmente alati, frutti piccoli rotondi e alquanto schiacciati, con buccia di mediocre spessore, di color giallo-arancio e polpa gialla, acida amarognola. Se ne distinguono due forme: una (<i>Citrus sinensis </i>Pers.) a foglie più grandi, piane, a frutti più grandetti, che sarebbe il tipo; l'altra (<i>C</i>. <i>myrtifolia </i>Raf.) a foglie più piccole, piegate a gronda, ravvicinate fra di loro, a frutti più piccoli.
</p><p>Coltura industriale se ne fa specialmente in Liguria presso Savona, dalla zona litoranea a 2-300 m. s. m.; è necessaria l'irrigazione, e si prestano le cure colturali consuete degli agrumi. I frutti commercialmente si dividono in: <i>regolari </i>(del peso di 18 gr. o più), <i>medî </i>(da 17 a 9 gr.) e <i>piccoli </i>(meno di 9 gr.); essi si adoperano solo per farne canditi, dopo averli privati, per mezzo di apposite macchinette, dello strato esterno della buccia. Raccolti dall'ottobre al dicembre si conservano interi in acqua salata; al bisogno si estraggono e si preparano (v. anche <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r1643882">.mw-parser-output span.smallcaps{font-variant:small-caps}.mw-parser-output span.smallcaps-smaller{font-size:85%}</style><span class="smallcaps">agrumi</span>).
</p>
<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>
</body></html>

Nome italiano di Citrus aurantium, var. myrtifolia, agrume di 2-3 m, con foglie piccole, ellittiche, a picciolo debolmente alato, frutto piccolo, rotondo, giallo aranciato, a polpa acida, che si adopera per canditi o si conserva in sciroppo. Con estratto di c. si aromatizza l’omonima bevanda.

chinotto

CHINOTTO

 chinotto 
  
chinòtto s. m. [dal nome della Cina (nella forma ant. China), ritenuta il luogo di provenienza]. – 1. Alberetto cespuglioso delle rutacee (Citrus aurantium var. myrtifolia), alto da 2 a 3 m, coltivato in Liguria, nella Riviera ...

chinòtto

 arborescenza 
  
arborescènza s. f. [der. di arborescente]. – 1. Lo sviluppo complessivo di un albero, variabile per ciascuna specie e anche per ciascun soggetto: a. grande (noce, olivo), media (pesco, arancio), piccola (nocciolo, mandarino, ...