Carso DOP (Carso-Kras DOP)

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Carso DOP (Carso-Kras DOP)


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nelle province di Trieste e Gorizia, nella regione Friuli Venezia Giulia. Le tipologie di vino sono bianco, sempre collegata a uno specifico vitigno, e rosso, ottenuta in buona parte da uve del vitigno Terrano. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.

Per approfondire

Scheda prodotto: Carso DOP (Carso-Kras DOP) (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

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