Canesca

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(o cagnesca) Nome dialettale dello squalo galeo (Galeorhinus galeus), classe Pesci Cartilaginei (Condroitti), famiglia Triakidi. Lungo 1-2 m, vive in tutti i mari, in profondità. È cacciato per le carni commerciabili, per il fegato da cui si estrae l’olio, per la pelle da cui si ricava lo zigrino.

Con lo stesso termine si indica inoltre la verdesca (➔ Carcariniformi).

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