<p>Vino DOC del Trentino Alto-Adige. È ottenuto dal vitigno <a href="/enciclopedia/schiava">schiava</a> grossa e/o schiava gentile e schiava grigia, eventualmente con presenza dei vitigni pinot nero e Lagrein fino a un massimo del 15% (➔ vino).
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<table class="sinottico" style="" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"></table>

caldaro

 caldaro2 
  
caldaro2 s. m. – Vino rosso ottenuto essenzialmente da uve dei vitigni schiava grossa, schiava gentile e schiava grigia in varie zone della prov. di Bolzano (tra cui Caldaro, che dà il nome al vino) e di Trento: ha colore dal rubino ...

caldaro²

 calderotto 
  
calderòtto s. m. [dim. di caldaio, caldaro]. – Recipiente più piccolo del caldaio, più fondo che largo, per uso di cucina.
 
