AGLIO ACQUATICO

Enciclopedia Italiana (1929)

AGLIO ACQUATICO (lat. scient. Bútomus umbellatus L.; gr. βούτομος, nome di pianta palustre, probabilmente Carex, presso Aristofane, Teofrasto, ecc., da βοῦς "bove" e τὲμνω "taglio", per le foglie taglienti, che però non sono tali nella nostra pianta)

Emilio Chiovenda

Il genere Butomus Tourn., il cui nome fu usato in questo senso, pel primo, da Cesalpino, appartiene alla famiglia delle Butomacee. Pianta acquatica con rizoma obliquo paragonabile nella forma ad un vomere, con numerose foglie basali guainanti alterme, con lamine lineari triquetre lunghe fino ad un metro. Scapo cilindrico alto fino a un metro e mezzo, terminato da una grande ombrella di fiori rosei, raramente bianchi, con 6 tepali ovali, 9 stami e 6 carpelli saldati insieme alla base, ognuno con una loggia a pareti tappezzate da numerosi ovuli. Abita tutta l'Europa e l'Asia settent.

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