Amminobutirrico, acido

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Derivato dell’acido butirrico per sostituzione di un atomo di idrogeno con un gruppo NH2. Sono noti due isomeri: l’ acido α-a., CH3CH2CH(NH2)COOH e l’ acido γ-a., H2NCH2CH2CH2COOH. Il primo è un prodotto intermedio del metabolismo di alcuni amminoacidi (metionina, treonina). Il secondo, abbreviato con GABA, ha origine dall’acido glutammico per decarbossilazione catalizzata dall’enzima glutammico decarbossilasi (GAD) ed è un neurotrasmettitore di tipo inibitorio. Nella sua via catabolica principale, che porta alla formazione di acido succinico, interviene GABA chetoglutarato transferasi (GABA-T). Il sistema GABA/GAD/GABA-T è soggetto a caratteristiche modificazioni durante la maturazione del sistema nervoso centrale. In tutte le specie animali la concentrazione cerebrale del GABA, molto bassa nelle prime fasi dello sviluppo, aumenta con l’età, in rapporto allo sviluppo anatomico e funzionale del sistema nervoso.

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Sistema nervoso centrale

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Acido glutammico

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